Torta de Banana Banofe

Uma sobremesa gostosa e bem fácil de fazer.

Ingredientes:

400 g de doce de leite pronto de boa qualidade (escolha um que seja bem firme)

10 bananas cortadas em rodelas

400 g de chantilly (ou nata, se preferir)

1 pacote de biscoito maizena triturado (tipo farinha, bem fininho use o liquidificador ou um processador)

200 g de margarina culinária

1 colher de chá de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

- Misture o biscoito triturado com a margarina culinária, com a ponta dos dedos, até formar uma bola de massa

- Forre o fundo de uma forma de abrir (fundo falso), e asse por apenas 10 minutos, em forno preaquecido a 180°C

- Retire e deixe a massa esfriar completamente, e em hipótese alguma desenforme quente

- Coloque o doce de leite sobre a massa já fria, mas sem desenformar 

- Alise para ficar plano (ou utilize uma manga de confeitar para espalhar o doce sobre a torta, fica bem mais fácil na minha opinião)

- Pique as bananas em rodelas, e distribua-as sobre o doce de leite

- Coloque o chantilly por cima e alise (ou faça uma decoração utilizando um bico de confeitar)

- Pegue uma peneira pequena, e espalhe a canela por cima passando-a pela peneira, para que pulverize melhor por toda a torta (ou rale um pouco de chocolate sobre a torta ao invés de canela)

- Deixe na geladeira por 3 horas antes de desenformar e servir.

Se preferi você poderá fazer uma torta grande de aproximadamente 20 cm, como a que mostramos acima, ou tortinhas individuais como na primeira foto.