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9 de jul de 2017

Frango ao Creme de Leite de Micro-ondas

Domingo é o dia da preguiça, então porque não utilizar o nosso microondas para preparar aquele almoço prático, gostoso e bem rapidinho.

Ingredientes:
500 g de filé de frango cortado em cubinhos pequenos
2 colheres de sopa de margarina Qualy
1 dente de alho picado
1 unidade de cebola picada
20 ml de suco de limão
Sal ou tempero em pó a seu gosto
2 colheres de sopa de polpa de tomate
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de chá de pimenta-do-reino branca
1 colher de chá de amido de milho
1/2 xícara de leite
1 lata de creme de leite
Salsinha picada (opcional)
Queijo parmesão ou muzarela ralada para finalizar 

Modo de preparo (lembrando que a potência alta é a que já está no seu microondas):
- Tempere os filés de frango com alho, sal e limão e deixe por  +- 30 minutos na geladeira
- Coloque a margarina e a cebola em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta
- Acrescente o frango, tampe a gosto e leve ao micro-ondas por 8 a 9 minutos na potência média. Mexa na metade do tempo
- Acrescente a polpa de tomate, a mostarda, o molho inglês, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite
- Tampe com filme plástico PVC e faça alguns furinhos com palito ou com a ponte de uma faca, e retorne ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta
- Retire o refratário do microondas, acrescente o creme de leite, mexa bem, se precisar acerte o sal, e sirva polvilhado com queijo parmesão ou muzarela ralada (se necessário leve ao microondas por 2 minutos para derreter o queijo), e salsinha picadinha para decorar (opcional).  



3 comentários:

  1. Querida Márcia
    Estas receitas feitas no microondas são muito práticas. Se eu ainda não tivesse almoçado, era esta que faria, acompanhada de puré e salada verde.
    Obrigada pela partilha.
    Votos de um bom domingo.
    Um beijinho
    Beatriz

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  2. Que maravilha,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Ficou uma delícia :)
    Sabe bem uma refeição rápida em dias de preguiça.
    Um beijo

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