Pudim Sonho de Valsa

O clássico pudim de leite condensado fica ainda mais gostoso com sonho de valsa.

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

12 bombons sonho de valsa picados em pedaços grandes

2 latas de leite condensado

1 medida em lata de leite condensado de leite integral

2 ovos

1 gema

Modo de preparo:

- Levar ao fogo o açúcar até obter um caramelo

- Caramelar a forma de pudim, dispor os bombons picados e reservar

- No liquidificador, bater bem o leite condensado, o leite, os ovos e a gema

- Deixar a mistura descansar por 10 minutos e colocar na forma do pudim

- Levar ao forno preaquecido a 180 graus em banho-maria por, aproximadamente, 1 h e 30 min (eu gosto de cobrir a forma com papel alumínio por +- 1 h, depois retiro o alumínio e deixo o restante do tempo, ou seja por mais 30 min)

- Tirar do forno e deixar esfriar e levar a geladeira por no mínimo 3 horas

- Aqueça ligeiramente sobre a chama do fogão a forma do pudim para que ele se solte com mais facilidade, e depois é só dispor em um prato e servir.

Fonte: Tastemade