Torta de Maracujá

Irresistível aos olhos e ao paladar.

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito maisena ou maria

100 gr de margarina em temperatura ambiente

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de suco de maracujá (in-natura ou concentrado)

1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor diluído em 4 colheres de água

Cobertura:

3 polpas de maracujás 

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho (o mesmo que Maizena)

  

Modo de preparo:

Massa:

- Triture o biscoito no liquidificador e junte a manteiga 

- Amasse até obter uma massa compacta e úmida 
- Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível com a massa e reserve

Recheio:

- Não é necessário ir ao fogo, basta misturar no liquidificador todos os ingredientes e colocar sobre a base da torta. 

- Leve a geladeira até tomar consistência (+- 4 horas)
Cobertura:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem
- Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar um pouco e ganhar um pouco de brilho

- Deixe esfriar, e em seguida espalhe sobre a torta depois do recheio firmar para finalizar (veja a foto)
- Deixe a torta na geladeira até a hora de servir.