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16 de mai de 2018

Maminha com Molho de Cerveja e Legumes

Você não pode deixar de anotar esta receita Deliciosa do Edu Guedes... Huuuuuummmmmmm!


Ingredientes: 
Maminha
1 peça de maminha
Sal a gosto
1 lata de cerveja
1/2 xícara de molho de tomate
1 xícara de água
2 colheres de sopa de amido de milho
Sal a gosto

Legumes
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de orégano
1 xícara de abobrinha picada
1 xícara de batata cozida e picada
1 xícara de cenoura cozida e picada
1 xícara de brócolis cozido
Sal a gosto

Modo de preparo:
Maminha
- Esquente bem uma frigideira alta, salpique sal e coloque a maminha com a parte da gordura virada para baixo. 
- Salpique sal por cima da carne e doure-a de todos lados. 
- Despeje a cerveja, o molho de tomate e água. Tampe a frigideira e deixe em fogo médio por 10 minutos. 
- Retire a carne, dissolva o amido de milho em um pouco de água, coloque no molho e mexa até engrossar. Ajuste o sal se necessário.
Legumes:
- Em uma panela, doure o alho no azeite, coloque o orégano e em seguida junte os legumes e tempere com sal a gosto.


Nota: 
Rendimento: 6 pessoas
Tempo: 45 minutos


Um comentário:

  1. Querida Márcia
    Já sei qual vai ser o almoço cá de casa de amanhã!
    Obrigada por partilhar.
    Um beijinho
    Beatriz

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