250g de Chocolate
200g de
manteiga
5 claras
de ovo
5 gemas de
ovo
100g de
açúcar
Uma gota
de baunilha
Modo de preparo:
- No
banho-maria, derreter o chocolate e a manteiga.
- Enquanto isso, se bate na
batedeira as gemas de ovos com açúcar até formar um creme branco.
- Quando a
manteiga e o chocolate estiverem bem misturados, despeje no creme de gemas sem
parar a batedeira, reserve.
- Bata as claras de ovo em neve bem sólida.
- Misture
as claras e o creme com chocolate em uma vasilha grande com uma colher de pau.
- Coloque numa vasilha grande ou potes individuais e deixe na geladeira por pelo
menos duas horas antes de servuir.
Nota: Não
cubra os potes de mousse com plástico para evitar condensação de água.
E esta receita serve aproximadamente 6 pessoas.
Yes, it's rich yet light and fluffy! Thanks for the shared recipe of this remarkable chocolate mousse! It's great!
ResponderExcluirPut in a large bowl or individual jars and leave in the refrigerator for at least several hours before serving so that it will freeze.
ResponderExcluirGod, how delicious it is. I really like chocolate, in particular chocolate mousse. True, I thought that it was done more difficult. Now thanks to you, I can do it myself. Gorgeous.
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