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23 de jul. de 2020

Queijadinha Cremosa

Facílima e super rápida de fazer

Ingredientes:
1 xícara de coco em flocos desidratado (um pacote de 100gr)
1/4 de xícara de água
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 gemas

Modo de preparo:
- Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e mexa por 1 minuto
- Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de empada de alumínio
- Com uma colher coloque a massa dentro das forminhas de papel
- Em uma assadeira de bolo coloque 2 xícaras de água quente + 2 rodelas de limão para evitar que a forma fique escura
- Coloque as forminhas dentro da assadeira
- Leve para assar em forno 180 graus, durante 30 a 35 minutos, ou até ficar dourado
- Deixe esfriar, retire a forma de alumínio, e sirva


Nota:
- Rendimento: 16 queijadinhas
- Tamanho das forminhas de empada: 5,5 cm de boca x 3,5 cm fundo x 2 cm de altura
- Foi utilizada forminhas de papel nº 2 branca


Fonte: Isamara Amancio

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